Superviseur Siroperie

نبذة عن الوظيفة

تعتبر وظيفة مشرف الإنتاج في مجال صناعة الشراب جزءًا حيويًا من العمليات الإنتاجية. سيقوم المرشح الناجح بالإشراف على عمليات تحضير الشراب وفقًا للمعايير الجودة المعمول بها، وضمان الالتزام بالوصفات والمكونات المحددة. كما يعد ضمان سلامة وجودة المنتجات من ضمن المهام الأساسية التي تتطلب اهتمامًا دقيقًا. سيكون المرشح مسؤولاً عن تنظيم وتنسيق فرق العمل في وحدة إنتاج الشراب، مما يستدعي منه مهارات في القيادة والإدارة.

يتطلب الدور أيضًا متابعة مؤشرات الأداء واقتراح تحسينات مستمرة لضمان الكفاءة والجودة في الإنتاج. التعاون مع فرق الصيانة والجودة والإنتاج يعد جزءًا أساسيًا في تحقيق أهداف العمل وضمان استمرارية العمليات.

المهام والمسؤوليات

• الإشراف على عمليات تحضير الشراب وفقًا لمعايير الجودة والإجراءات المتبعة.
• ضمان الالتزام بالوصفات، والمكونات، والمعايير الإنتاجية.
• إدارة وتنسيق فرق العمل في قسم إنتاج الشراب.
• مراقبة الامتثال لمعايير الصحة والسلامة والجودة (مثل HACCP وBPF).
• متابعة مؤشرات الأداء واقتراح إجراءات لتحسين الأداء.
• ضمان تتبع المواد الخام والإنتاج.
• التعاون مع فرق الصيانة والجودة والإنتاج لضمان استمرارية العمليات.

الشروط والمؤهلات المطلوبة

• شهادة دراسية في مجال الأغذية أو الكيمياء أو البيولوجيا الصناعية أو ما يعادلها.
• خبرة تتراوح بين 6 إلى 10 سنوات في صناعة الأغذية، ويفضل أن تكون في إنتاج المشروبات.
• إجادة في عمليات التصنيع والمعايير الصحية.
• مهارات قيادية قوية وقدرة على إدارة الفرق.
• الالتزام والتنظيم والشعور بالمسؤولية.

معلومات الوظيفة

طبيعة العمل

تتطلب هذه الوظيفة التفرغ الكامل، مما يعني أن المرشح الناجح سيكون جزءًا من فريق دائم مع التزام بالعمل بدوام كامل لضمان تحقيق أهداف الإنتاج والجودة.

مكان العمل

يقع مكان العمل في بوفاريك، مما يوفر بيئة عمل مريحة للمرشحين المناسبين.