chef de partie et cuisinier

تُعلن شركة “لو فولتان باي جالتي” عن حاجتها لتوظيف شيّف بارتي وطهاة في موقعها بـ “البيار”. تأتي هذه الفرصة في إطار تطوير خدمات الشركة، وتهدف إلى استقطاب أفراد شغوفين بمجال الطبخ وبمستوى عالٍ من الاحترافية.

نبذة عن الوظيفة

تتطلب هذه الوظيفة من المرشحين للوظيفة العمل في بيئة ديناميكية، حيث ستكون المسؤوليات موزعة بين إدارة وتحضير المأكولات في أقسام مختلفة، بما في ذلك العمل في الأطباق الساخنة والباردة والحلويات. يُشترط على المتقدمين الالتزام بمعايير الصحة والسلامة الغذائية الموجودة في القطاع.

المهام والمسؤوليات

• شيّف بارتي: إدارة وتنظيم محطة العمل خلال الخدمة.
• التحضير الدقيق للمكوّنات والطهي وفقًا للوصفات المعتمدة.
• مراقبة الالتزام بمعايير النظافة وسلامة الغذاء (HACCP).
• تدريب وتوجيه الطهاة المساعدين تحت إشرافك.
• طاهي: المشاركة في تحضير المكونات وإعداد الأطباق.
• التأكد من تقديم الأطباق بشكل جذاب وسرعة في إرسال الطلبات.
• الاهتمام بتنظيف وتنظيم المطبخ والمعدات المستخدمة.

الشروط والمؤهلات المطلوبة

• شهادة في الطهي (مثل CAP أو BTS أو شهادة مهنية معادلة).
• خبرة تتراوح بين سنة إلى سنتين في نفس المجال.
• إجادة تقنيات الطهي والتقطيع وتقديم الأطباق.
• قدرة على العمل تحت ضغط خلال فترات الازدحام.
• روح العمل الجماعي والالتزام بالمواعيد.
• شغف بمجال الطبخ.

معلومات الوظيفة

طبيعة العمل

تقدم هذه الفرصة عقدًا مؤقتًا، ويُتوقع من المتقدمين الالتزام بمواعيد العمل والتقيد بالاجراءات المدرجة في بيئة العمل.

مكان العمل

توجد هذه الوظيفة في منطقة البيار، وهي منطقة معروفة بالحيوية والنشاط، والتي توفر بيئة مناسبة للعمل في مجال المطاعم.

للمهتمين، يُرجى إرسال السيرة الذاتية الخاصة بكم عبر منصة “إمبلوتيك”.