Aide Cuisinier – Sushi Chaud (H/F)

Missions : * Préparer les ingrédients nécessaires à la réalisation des préparations de sushi chaud. * Assurer la préparation et la cuisson des différents éléments selon les recettes du restaurant. * Participer au dressage et à la présentation des plats. * Veiller à la qualité, à la fraîcheur et à la bonne conservation des produits. * Respecter les fiches techniques et les consignes du chef. * Maintenir le poste de travail propre et organisé. * Appliquer strictement les règles d’hygiène et de sécurité alimentaire. * Participer au nettoyage et au rangement du matériel. Profil recherché : * Une expérience en cuisine, idéalement dans la préparation de sushi ou de cuisine asiatique, est souhaitée. * Bonne maîtrise des techniques de préparation et de cuisson. * Précision, rapidité et sens du détail. * Bonne organisation et capacité à travailler pendant les périodes de forte activité. * Sérieux, ponctualité et esprit d’équipe.